Cake pops

INGREDIENTES:

• Un bizcocho de aproximadamente 800 grs (puede ser de vainilla, chocolate, naranja, culquiera que queda un poco sequito y se desmigue bien)
• Unos palillos de madera largos (tipo pinchito)

RELLENO

•  Queso de untar

Cobertura:

• 200 gr Chocolate de cobertura
• 3 cucharadas soperas de leche (esta cantidad depende del tipo de chocolate, añadiremos leche hasta aligerar la cobertura, en el video podéis ver cómo es)
• sprinkles (dulces para decorar)

ELABORACION

Desmigaremos el bizcocho , lo he pasado por la picadora. Añadiremos el queso de untar al bol con las migas de bizcocho y amasaremos, primero con una cuchara de madera y luego con las manos. Debe quedar una masa manejable y un poco húmeda. Antes del siguiente paso, pondremos papel de horno sobre un bandeja. Seguidamente cogeremos un pellizco de pasta y formaremos un bola con la mano, aquí os puede ayudar ver el video, yo tengo una herramienta de te que es redonda y se abre y viene muy bien para estas cosas de hace bolas, todas del mismo tamaño. Colocaremos nuestra bola sobre el papel que habíamos preparado. Procederemos a hacer lo mismo hasta terminar la pasta. Al finalizar, meter la bandeja en el congeldor durante 15 minutos (o hasta que se endurezcan las bolitas)

Y Aqui os dejo un video de como se hace http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=JpIifr0VOxY  cakepops de Bakerella

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