Pastelito de verduras con pure

Ingredientes

- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 calabacines
- 2 zanahorias
- pescado lo que querais yo dos filetes grandes de halibut
- Pure de patata de maggi
- aceite
- sal
- Queso rallado

Elaboracion

Empezamos picando en daditos todas las verduras, la cebolla, los pimientos, los calabacines y las zanahorias, y en una sarten con aceite caliente, vamos añadiendo poco a poco las verduras . Cuando esten bien pochadas, y el calabacin ya haya sacado todo su agua, las reservamos.

Y como hemos echo las veduras con aceite, pues podemos hacer el pescado, a la plancha o, al microondas o hervido, para que sea un poco mas sano, y lo desmigamos entero. Y reservar.

Y despues hacemos el pure como nos indica maggi, 400 ml de leche 400 ml de agua, hervir retirar echar los polvo la mantequilla, y listo. Y si quereis hacerlo casero aqui teneis la receta.

Y ahora toca emplatar, cogemos un molde cuadrado(en este caso tenia este mas a mano) primeros ponemos el pescado desmigado capa fina, luego una capa de las verduras que hemos pochado anteriormente, y por ultimo pondremos el pure de patatas, con queso rallado por encima, y todo ello lo meteremos al horno para dorarlo en grill suave hasta que veamos que se dora el queso.

Y a comer et ...voilá!!! un bon profit!!!!  

Una presentacion individual

                                                  

Presentacion para grupo