ARROZ CON LECHE EN OLLA EXPRÉSS

1. Ingredientes: 

• 2 vasos de arroz, 
• 1 litro de leche, 
• leche condensada (4 o 5 cucharadas) 
• canela en rama,
•  canela en polvo 
• 1 naranja.

1.  Elaboracion

• En la olla expréss ponemos 3/4 l. de leche y 4 ó 5 cucharadas de leche condensada. Añadimos el arroz, dos ramitas de canela y cuatro trozos de la cáscara de naranja. Tapamos y cuando empieze a hervir (cuando suba la válvulaa) lo mantenemos a fuego lento durante 15-20 minutos. Lo vertemos en una fuente honda y echamos el resto de la leche que nos ha sobrado (1/4 litro) por encima y removemos, si vemos que está espeso echaremos más leche.
• Cuando tengamos la textura deseada espolvoreamos un poquito de canela en polvo por encima y dejamos enfriar.
• Lo meteremos a la nevera cuando esté frío del todo.
• Cuando lo vayamos a comer es mejor sacarlo 30 minutos antes del frigorífico a temperatura ambiente, sino estará demasiado frío y no sabrá a nada..

Otra riquisima receta de un sabroso postre mandada por Eva Miguelez, muchas gracias