Endibias con txaka

Endibias rellenas de txaka

Ingredientes:
Endibias
Gambitas peladas y cocidas
Palitos de surimi
ajo
Mayonesa


Picad pequeño el surimi(txaka) yo lo pico con la picadora luego es mas suave el mordisco , añadir mayonesa hasta que quede una pasta espesa.

Separad las hojas de endibia, lavarlas, secarlas y rellenarlas con la pasta, y decoramos con las gambas que habremos cocido anteriormente.