Arroz en ensalada

Ingredientes:
- arroz
- aceitunas
- txaka
- gulas
-  lechuga
- cebolla
- pepino
- tomate,zanhoria( yo hoy no tenia)
-  queso
- atun

Elaboracion
Pon en una cazuela agua a calentar y cuando esté hirviendo echa el arroz y añadir sal y un chorro de aceite.Yo lo dejo unos 20 minutos.
Mientra se cuece el arroz pelamos la zanahoria y el tomate. Corta la zanahoria a taquitos y haz lo mismo con el tomate, la cebolla y el queso.
Lava la lechuga, escúrrela bien y córtala en juliana (en tiras finas no demasiado largas). Pica la mitad de las aceitunas.
Escurre el atún y ponlo en una fuente junto con todas los ingredinetes, el queso y las aceitunas. Cuando esté cocido el arroz, escúrrelo y enjuaga bajo el grifo con abundante agua.

Cogemos un bol y echamos alli todos los ingredientes y el arroz, y aliñamos con un poco de sal, vinagre y aceite, y listo para comer.

Yo lo he emplatado para vosotros y lo he echo por capas.