Mayonesa de Leche

INGREDIENTES:
100 ml de leche entera natural
200 ml de aceite de girasol
1 ajo (opcional)
sal

PREPARACIÓN:
Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes.

Sin mover el brazo de la batidora emulsionar hasta que veamos que liga.
Una vez con la consistencia deseada, ya podemos ponerla en el tarro de cristal.

Un buen sustitutivo de la mayonesa tradicional