Sushi con philadelphia

Ingredientes:

- Pepino

-Txaka

- queso philadelphia

- queso rallado

- salmon ahumado

- aguacate

- azucar

Se pica bien los ingredientes es mejor en dados yo lo hice en barritas pero en dado estaria mejor.

Se lava el arroz hasta que el agua salga limpia para quitarle todo el almidon, unas 6 veces o asi.

Despues se cuece normal y se deja extendido para que se enfri rapidamente.

Mientra se calienta el vinagre de arroz, y el azucar solo un poco hasta que este desecho todo el azucar.

Despues se va echando el liquido en el arroz.

Removemos bien, hasta que quede bien empapado el arroz de la mezcla.

En un molde echamos queso en polvo

Luego una capa de arroz y apretamos un poco con ayuda de una cuchara.

ponemos las barritas o mejor taquitos de txaka y pepino.

Despues ponemos el salmon en tiras, y encima ponemos el queso philadelphi si os gusta podeis echar mucha, yo he utilizado una tarrina entera de 250 gr.

Volvemos a tapar con una capa de arroz

Y nos quedaria asi cuando desmoldamos .

Riquisimaaaa