Cena aniversario

Esto es lo que le prepare a mi marido por nuestro 2º aniversario.
Una ensalada de aguacate:
Cogi un cuadrado de estos de metal que hay para hacer moldes y empece poniendo lechuga de varios tipos, encima puse unos cherrys cortados por la mitad y cubri todo, despues puse unas tiras de queso en lonchas, despues puse txaka cortada despues, puse el aguacate y despues otra capa de lechuga de variso tipos y lo deje en la nevera tapado con flim transparente, para que cogiera bien la forma sin aliñar, el aliño lo haremos justo antes de servir.

una vista de las capas

Puse tambien pate y langostinos, que eso no hace falta que os ponga la receta no? jajaja

y por ultimo un solomillo a la plancha con pimientos verdes con una salsa de frambuesa con piñones.

Y todo ello regado con un buen vino.